Lácteas Zamoro S.L. ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es mejorar el uso y la calidad de las tecnologías de la información y de las comunicaciones y el acceso a las mismas y gracias al que ha desarrollado la implantación de un ERP para la mejora de competitividad y productividad…
¿Qué tienen que ver los tres conceptos que conforman el título de este Post?. Uno de los mejores quesos de oveja del país, la Pandemia mundial que ha puesto en Jake nuestro estilo y medios de vida, y una de las principales vitaminas liposolubles. Pues bien, desde que el nuevo pariente de MERS y SARS,…
El día 11 de abril de 2019 visitan nuestra empresa los directores de una importante distribuidora de productos de alimentación y propietarios de varias franquicias de tiendas delicatesen de Bélgica. Pasarán unos días con nosotros con la intención de conocer de primera mano el proceso productivo y firmar un acuerdo de colaboración. Para esta acción…
No todo el mundo sabe que el queso curado de oveja fortalece el sistema inmune. Una de las principales barreras de las que disponemos los seres humanos para luchar contra los agentes y elementos externos es nuestro sistema inmunológico
Aquí te dejamos unos pequeños consejos que te ayudaran a la hora de preparar una rica tabla de quesos donde sin duda no puede faltar nuestro maravilloso y Especial Ciudad de Sansueña. Primero y muy importante a la hora de montar la tabla de quesos es hacer una buena compra y tener claro que tipo…
Comenzamos la promoción de nuestro queso en diferentes ciudades de Alemania, durante los días 5 y 6 de Diciembre de 2019, en Hamburgo. Durante estos días estaremos ofreciendo degustaciones gratuitas y atendiendo al público presente en las instalaciones de nuesro distribuidor Silca Import Ag. y posteriormente nos deplazaremos a la maravillosa ciudad de Colonia para…
Lácteas Zamoro ha estado realizando una visita a la feria Speciality & Fine Food Fair 2019 en Lóndres durante el 1,2 y 3 de septiembre de 2019 subvencionada por el ICE y fondos Feder y los días de contactos y trabajo se van materializando con nuevos contactos con operadores comerciales del país anfitrión de dicha…
Como en años anteriores, durante los días 8, 9 y 10 de Octubre de 2019 estaremos promocionando nuestros quesos en las instalaciones de La Venta Groothandel, nuestro distribudor para los Paises Bajos.Para esta acción contamos con el apoyo de los Fondos Feder de la Unión Europea y del ICE (Instituto de Competencia Empresarial de la…
El queso curado de oveja se caracteriza por tener un sabor muy intenso, está elaborado con leche cruda de oveja y tiene un tiempo de reposo de entre tres y seis meses. Esto es lo que hace realzar su sabor y textura. Fases de la elaboración del queso curado de oveja La elaboración del queso curado de…
De entre las principales leches de origen animal que podemos encontrar en el mercado, la de oveja es la que cuenta con más grasas, pero también la que presenta más proteínas. No obstante, su uso suele quedar relegado a la elaboración de quesos y no tanto al consumo en forma líquida. De hecho, estos derivados…